szybka panga w zalewie pomidorowo-octowej

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

zalewa:
2 litry wody,
1 cały ketchup,
1 cały przecier pomidorowy,
3/4 szklanki octu,
1 łyżeczka soli,
liść laurowy,
ziele angielskie

ryba panga (ok 1,5 kg)

Opis:

Cała specyfika przepisu polega na tym, że danie podawane jest na zimno, najpierw proponuje zagotować zalewę w jakimś większym garnku, pozostawić do ostygnięcia, następnie rybę pokroić na mniejsze kawałki opanierować w bułce (tak jak na kotlety) bądź w cieście naleśnikowym (ja osobiście wole w bułce :)) usmażyc na patelni i ponownie pozostawic na jakimś talerzu aby ostygła.
Po paru godzinach rybę zalać zalewą octową i pozostawć ok dnia aby "kotlety rybne" przeszły zalewą i to tyle,

życze smacznego i czekam na komentarze :)