szybka sałatka z kurczaka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 filety z kurczaka
2 torebki ryżu (ja tu użyłam naturalnego brązowego)
pęczek rzodkiewek
czerwona cebula
groszek konserwowy
ogórki konserwowe
pieprz
przyprawa do kurczaka
3 łyżki oleju/oliwy

Opis:

Filety umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałeczki; posypać przyprawą do kurczaka; podsmażyć na oliwie
Ryż ugotować w solonej wodzie; przestudzić
Cebulę, rzodkiewki, ogórki pokroić w drobną kosteczkę
W misce wymieszać wszystkie skadniki, dodać groszek; przyprawić do smaku pieprzem

Ta sałatka jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu; można dodać inne skadniki np. czerwoną fasolkę czy kukurydzę. Majonezu nie dodaję bo to sprawia,że robi się mdłe.