Szybka surówka z pekińskiej

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- kapusta pekińska
- sok z połowy cytryny
- mała 1 cebulka
- min. szczypta soli
- min. 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki majonezu
- koperek ilość wg. upodobań

Proporcje można zmniejszać w zależności od potrzebnej ilości surówki. Dla czterech osób robie zwykle z połowy dużej kapusty pekińskiej, dodając połowę małej główki cebuli lub nawet mniej

Opis:

Kapustę pekińską szatkujemy;

Cebulkę kroimy w drobną kostkę, wrzucamy do miseczki i zalewamy sokiem z połowy cytyny lub mniej w zależności ile mamy cebuli, sok musi przykryć całą cebulkę, sypiemy sól i cukier - pozostawiamy do czasu rozpuszczenia się przypraw;

Około 10, 15 minut przed podaniem łączymy cebulę z sokiem cytrynowym do kapusty pekińskiej, wsypujemy uprzednio pokrojony koper i dodajemy max 2 łyżki majonezu;

Wszystko dokładnie mieszamy i tyle

Pychotka - polecam...

Jest to surówka, którą często serwuje-szczególnie do potraw mięsnych i z grilla!!!
Znika ze stołu błyskawicznie, a jej przygotowanie to tylko parę chwil!!!