Szybka zapiekanka

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

2 pojedyncze filety z kurczaka
200 g drobnego makronu (użyłam kolorowych mini rurek Lubella)
1 opakowanie mrożonej mieszanki warzyw
100 g żółtego sera

200 ml śmietanki 30%
1 jajko
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka soli
pół łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka suszonych ziół

przyprawy do fileta: sól, pieprz, przyprawa do kurczaka

Opis:

Makaron gotujemy al dente
Filet z kurczaka pokrojony w kostkę i przyprawiony, podsmażamy na niewielkiej ilości oleju na rumiano
Makaron oraz podsmażony kurczak przekładamy do żaroodpornego naczynia nasmarowanego delikatnie olejem
Dodajemy mrożoną mieszankę warzyw
W osobnej miseczce mieszamy śmietanę z jajkiem, przeciśnięty ząbek czosnku, solą, pieprzem oraz ziołami
Tak przygotowaną mieszanką zalewamy zapiekankę i obsypujemy ją z wierzchu startym żółtym serem

Zapiekankę wkładamy do nagrzanego piekarnika 200 stopni na około 30 minut