Szybka zupa meksykańska

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 kg mielonego mięsa
2 papryki czerwone
2 spore cebule
2 ząbki czosnku
1 puszka fasolki czerwonej
1 puszka fasolki białej
1 koncentrat pomidorowy w słoiczku
sól, pieprz, oregano, ostra papryka,
ewentualnie odrobina cukru

Opis:

Mięso, pokrojone w kostkę papryki i cebule oraz zmiażdżone ząbki czosnku przesmażyć na patelni aż mięso lekko się zrumieni. W tym samym czasie do garnka włożyć obydwie fasolki ( z zalewą), dolać 1,5-2 litry wody i zagotować. Dołożyć mięso z dodatkami, koncentrat pomidorowy, doprawić przyprawami według gustu i pogotować ok. 10 minut.
Można też użyć gotowej przyprawy meksykańskiej np. Kamis.