szybka zupa pomidorowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1-2 nie za duzych cebuli
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- przyprawy: sol, bazylia (2 lyzeczki)
- kostka rosolowa
- koncentrat pomidorow
- smietana 12%
- makaron (polecam makarony Malma)

Opis:

Na patelni smazymy na oleju pokrojone w talarki cebule, w kostki marchewki i pietruszke. Po chwili zalewamy smazace sie warzywa woda i przyprawiamy sola badz tez wegeta. w tym czasie wstawiamy w garnku wode i gdy zacznie sie gotowac wrzucamy 1-2 kostek rosolowych. Gdy warzywa na patelni zmiekna, wrzucamy je do garnka. Gotujemy jeszcze chwile. (w tym czasie mozemy wstawic wode na makaron) Dodajemy koncentrat pomidorowy, a nastepnie bazylie. Gdy zupa sie zagotuje dodajemy smietane (moze byc wymieszana z lyzka maki). Zupe podajemy oczywicie z ugotowanym makaronem. Smacznego:)