Szybki gulasz pycha

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 70 dag karkówki
- papryka czerwona
- 5 ziemniaków (średniej wielkości)
- 1 cebula
- 1 marchewka, pietruszka zielona, koper, lubczyk - w zależności od smaku, nie konieczne ale zdrowsze
- ciasto wolne jak na pierogi (mała kulka zrobiona z jajka mąki ewentualnie odrobiną wody)

Opis:

Karkówkę pokroić w kostkę obsmażyć na tłuszczu razem z cebulą, marchewką i zieleniną. Dolewać wody do momentu, aż mięso będzie miękkie, następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, gdy trochę zmiękną dodajemy zacierkę (jak lane kluski), na końcu dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę. Wszystko zagęścić mąką i doprawić, aby było ostre dodać paprykę chili. Można podawać z ryżem, jest tak syte, że można tę potrawę skonsumować samą. Smacznego :)