Szybki gulasz z piersi kurczaka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg piersi z kurczaka
200 g pieczarek
1 czerwona papryka
2 szkl. rosołu (z kostki rosołowej)
masło do smażenia
100 ml kremówki
2 łyżki mąki
3-4 łyżki soku z cytryny
szczypiorek
sól, pieprz

Opis:

Podsmażyć na oleju pokrojone na kawałki piersi, przyprawić wg gustu. Przełożyć do garnka. Na maśle podsmażyć pieczarki i dołożyć do mięsa. Zalać rosołem, dodać pokrojoną paprykę i dusić ok. 10 min. Doprawić, dodać śmietanę wymieszaną z mąką i na końcu sok z cytryny. Dobrze smakuje z ryżem. Gotową porcję posypać szczypiorkiem.