szybki krupniczek

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 udka drobiowe
2 marchewki
pietruszka
kawałek selera , pół cebuli
kawałek pora
2/3 szkl.kaszy mazurskiej ( średnio mielona jęczmienna )
6 ziemniaczków
ok. 3 L wody
sól , pieprz , listek laurowy , vegeta

zielona pietruszka lub koperek

Opis:

Mięso , marchewkę , pietruszkę i cebulkę włorzyć do szybkowara , zalać wodą , dodać przyprawy , zamknąć , gotować 15 min.( od zagotowania )

Odparować szybkowar , włożć pokrojone ziemniaki i kaszę , zamknąć i gotować jeszcze 3 min. Gotowe .

smacznego

Krupnik zupa na wywarze jarzynowym lub mięsnym, z ziemniakami , zasypana kaszą (krupami). Zwykle dodaje się do niej także grzyby suszone . Można ją jeść także z kawałkami mięsa .