Szybki obiad - karkówka z ziemniaczkami i koperkiem

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

0,5 kg karkówki
2 marchewki
3 ogórki kiszone
koperek
ziemniaki
2 pomidory

Opis:

Karkówkę przyprawiam solą pieprzem i papryką dzień przed smażeniem. Wstawiam do lodówki.
Następnego dnia smażę na patelni z obu stron. Po ok 20 minutach dodaję pokrojoną marchewkę, po 10 minutach dodaję pokrojone ogórki kiszone.
W międzyczasie gotuję ziemniaki.
Zestaw obiadowy to ziemniaki wraz z karkówką i warzywa,i z patelni, całość posypana dużą ilością koperku. Można dodać również pomidory jako dodatkowy dodatek.

Szybki i smaczny obiad!