Szybki piernik

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 margaryny (ja daję palmę)
1 szkl cukru
1 szkl karmelu (5-6 łyżek cukru uprażyc na brąz i zalac wodą)
1 szkl śmietany
1/2 szkl miodu (daje jaki mam)
4 jajka
2 łyżeczki sody
przyprawa do piernika
mąki ile zabierze

Opis:

Do gorącego karmelu wrzucić margarynę, gdy przestygnie dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać np trzepaczką, mąkę dodawać stopniowo aż masa będzie miala konsystencję gęstej śmietany, wylać na blachę i upiec.
Piekę do momentu gdy odstanie od boków blachy ok 40 min w 180^
można wzbogacic dodajac orzechy lub/i rodzynki.