Przepisy

Szybki placek z pomidorami i fetą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na 2 porcje :

Ciasto:

25 dag mąki

4 g drożdży

60 ml mleka

1,5 łyżki masła

łyżka oliwy z oliwek

jajko

Sos :

25 dag pomidorów

cebula

2 łyżki oliwy z oliwek

ząbek czosnku

przecier pomidorowy

sól, pieprz, cukier

Farsz :

2 pomidory

10 dag sera feta

10 czarnych oliwek

bazylia, sól, pieprz

Opis:

Drożdże rozprowadz w łyżce letniego mleka. Dodaj do mąki z resztą mleka, masłem i oliwą. Wyrób ciasto, podziel na 2 porcje, rozwałkuj i posmaruj rozmąconym jajem. Zostaw na 15 min by wyrosło.

Przygotuj sos : cebulę i pomidory obierz,pokrój i usmaż na patelni, aż zmiękną. Dodaj przecier, oliwę i zmiażdżony czosnek, dopraw. Trzymaj na ogniu aż sos zgęstnieje, następnie go zmiksuj i rozprowadz na cieście. Na wierzch połóż pokrojone pomidory, oliwki i pokruszony ser. Posyp bazylią, solą i pieprzem. Piecz w 250 stopni C przez ok. 8 minut. Udekoruj bazylią i podawaj.

Smacznego :)