Szybki prosty pasztet z rosołówki bez pieczenia
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Mięso z rosołówki
Wątróbki
cebulka
czosnek (według uznania)
koncentrat (według uznania)
jajko
przyprawy wedle unania (sól, pieprz, zioła)
Opis:
Czasem zastanawiałam się co zrobić z mięsa z rosołu. Można go oczywiście wykorzystać na różne sposoby. Ja np. wymyśliłam taki szybki pasztet bez pieczenia.
Oddzielone mieso z kurczaka lub królika (z rosołu) miksujemy w robocie z jajkiem na miazgę. Najlepiej jak są też jakieś wątróbki, ale nie koniecznie.
Na patelni podsmażamy cebulkę i czosnek (według uznania).
Dodajemy zmiksowane mięso i mieszamy.
Dodajemy przyprawy, trochę wody (żeby można było wszystko razem połączyć) i koncentrat - wedle uznania.
Smażymy wszystko jeszcze chwilke i mieszamy, żeby woda odparowała. Do uzyskania lepszego efektu - należy wszystko jeszcze raz zmiksować.
Do pasztetu można oczywiście dodawać różne warzywa np. grzybki, pomidory.
Pasztet możnaby było nawet używać po zmiksowaniu mięsa gotowanego z przyprawami bez jajka, a cebulkę podsmażyć, dodać do mięsa i razem zmiksować.
Pasztet wkładam do lodówki, żeby ładnie przeszedł przyprawami i cebulką.
Nie wiem czy w ogole takie coś komuś odpowiada, ale pasztet jest tani, więc jakby co nie ma co płakać