Szybki sernik gotowany z jabłkami

Masa serowa:

• Herbatniki lub biszkopty ułożyć na dnie blaszki 24*24cm, wyłożonej papierem do pieczenia

• W garnku roztopić margarynę, dodać cukier, mieszać do rozpuszczenia cukru. Następnie dodać ser, jajka.

• Całość podgrzewać na średnim ogniu, ciągle mieszając żeby masa się nie przypaliła. Jak wszystkie składniki się połączą i masa będzie rzadka to stopniowo wsypujemy budynie, szybko mieszając, najlepiej trzepaczką, aby nie powstały grudki.

• Gdy masa się zagotuje i zacznie gęstnieć to wyłączamy gaz.

  - Połowę gorącej masy wylewamy do blaszki,

  - układamy warstwę herbatników,

  - dajemy masę jabłkową,

  - ponownie układamy herbatniki,

  - wylewamy resztę masy serowej

  - i na to jeszcze układamy herbatniki.

• Wkładamy najlepiej na całą noc do lodówki.

   

Masa jabłkowa:

Mus jabłkowy przekładamy do garnka, podgrzewamy do zagotowania. Zdejmujemy z ognia i wsypujemy galaretki, mieszamy do rozpuszczenia. Odstawiamy, aż mus zacznie być tężejący.

SMACZNEGO!!!