Szybki sernik na zimno.

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

900g serka "Mój ulubiony"
1/2 szkl. cukru pudru
4 galaretki brzoskwiniowe
1 puszka brzoskwiń
biszkopt (upieczony wedle własnego przepisu)

Opis:

2 galaretki rozpuścić w 2 szkl. gorącej wody, odstawić na bok.
Biszkopt upiec, ale nie wykładać z tortownicy!! Zdjąć tylko denko tortownicy i pozostawić w obręczy. Biszkopt położyć na na stojaku do tortów.
Brzoskwinie pokroić w kostkę. Serki zmiksować z cukrem pudrem i nadal miksując wlewać tężejącą galaretkę. Dodać połowę pokrojonych brzoskwiń, masę wyłożyć na biszkopt. Na ser wyłożyć resztę brzoskwiń i wylać pozostałe 2 tężejące galaretki. Sernik przechowywać w lodówce.

Dla lepszego efektu sernik można udekorować bitą śmietaną i owocami.!

Smacznego!!

Ps. Przepis na biszkopt zamieszczę innym razem!