Przepisy

Szybkie ciasto budyniowo-kokosowe

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

2 szklanki mąki

3/4 szklanki cukru pudru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

3/4 kostki margaryny

2 jajka

Warstwa budyniowa:

3 budynie czekoladowe

1l mleka

Warstwa kokosowa:

1/2 kostki margaryny

3/4 szklanki cukru pudru

200 g wiórków kokosowych

2 jajka

szklanka=250ml

Opis:

1. Z podanych składników zagnieść ciasto. Brytfanne wyparować margaryną i wyłożyć jej spód ciastem.

2. Odlać szklankę mleka i wymieszać w niej 3 budynie. Resztę mleka ugotować, wlać budynie. Ciepły przygotowany budyń wyłożyć na ciasto w brytfance.

3. W garnku roztopić pół margaryny, dodac cukier puder i poczekać aż margaryna sie roztopi. Ściągnąć z ognia, lekko przestudzić, dodać kokos i 2 całe jajka. Dobrze wymieszać. Nakładać łyżką "ciapkami"po budyniu, aby móc łatwiej rozprowadzić kokos po budyniu.

4. Piec ok. 50min w temperaturze 170st. C