Przepisy

Szybkie ciasto z brzoskwiniami i bitą śmietaną

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:

4 jajka

3/4 szklanki cukru

1/2 szklanki oleju

szklanka mąki

czubata łyżeczka lub niepełne dwie proszku do pieczenia

BITA ŚMIETANA:

dwie śnieżki

półtorej szklanki zimnego mleka

łyżka żelatyny rozpuszczona w niewielkiej ilości wody

DODATKOWO:

puszka brzoskwiń, gorzka czekolada

Opis:

Całe jaja zmiksowac z cukrem, dodać olej i dalej miksować. Następnie dodać mąkę i proszek, wymieszać, miksować jeszcze kilka minut. Wylać ciasto na tortownicę. Poukładać pokrojone brzoskwinie. Wstawic do nagrzanego piekarnika i piec do suchego patyczka (ok. godziny 180 stopni).

Śnieżkę ubić z mlekiem, pod koniec ubijania dodać przestudzoną żelatynę, miksować jeszcze przez chwilę.

Na przestudzone ciasto wyłożyć bitą śmietanę i posypać startą czekoladą.

Schłodzić w lodówce (wystarczą 2 godziny)

Na zdjęciu widoczny kawałek ciasta z polewą czekoladową. Polecam i smacznego :)