Przepisy

szybkie gofry

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 żółtka i oddzielnie białka

- 3 łyżki cukru

- cukier waniliowy (1 opakowanie)

- 2 szkl. mąki

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 2 szkl. mąki

- 1/3 szkl. oleju słonecznikowego

- szczypta soli

- masło do smarowania gofrownicy

- gofrownica

- 2 miski

- mikser

- chochla do zupy

- łopatka drewniana lub silikonowa

- drewniana łyżka do mieszania

- talerz

Opis:

Przygotowanie tego ciasta zajmuje dosłownie kilka minut.

Do jednej miski dajemy wszystkie składniki prócz białka, i miksujemy na średnich obrotach ok. 5 min. Do drugiej miski wlewamy białko i ubijamy na sztywną pianę za pomocą miksera (najszybsze obroty).

Teraz wszystkie składniki, czyli zmiksowane ciasto i pianę delikatnie mieszamy drewnianą łyżką, masa ma być jednolita bez grudek.

Rozgrzewamy gofrownicę i smarujemy ją lekko masłem. Nalewamy ciasto chochlą i gofrujemy je ok. 5 minut. Następnie przy pomocy łopatki wyjmujemy z gofrownicy i odkładamy do przestygnięcia na talerz lub papier do pieczenia.

Gofry podajemy z ulubionymi dodatkami typu: bita śmietana, cukier puder, polewy owocowe itp.

Smacznego!