szybkie leczo na zimę do słoika

10 strąków kolorowej papryki

5 pomidorów

3 duże cebule

0,5 l domowego przecieru pomidorowego

olej do smażenia

0,5 szkl. bulionu z kostki

do smaku:

sól

pieprz

papryka słodka i ostra

odrobina octu

szczypta cukru

-Paprykę i pomidory myjemy.

-Z papryki usunąć pestki, i pokroić w paseczki a pomidory

i cebulę w kosteczkę.

-Na dużej patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę.

-Do cebuli dodać paprykę i pomidory, podsmażyć.

-Dodać bulion i przecier pomidorowy i dusić ok 10 minut.

-Doprawić do smaku.

-Przekładać do słoików i pasteryzować ok 10 min.

SMACZNEGO!!!

Dzięki temu przepisowi zrobienie lecza kiedy najdzie nas na nie ochota trwa tyle co podsmażenie do niego kiełbaski.

A przede wszystkim w zimie kiedy cena papryki sięga 15zł za kilogram takie leczo wychodzi dużo dużo taniej.

Przepis na domowy przecier można znaleźć wśród moich przepisów.

Oczywiście można dodać również cukinię.

Każdego kto spróbuje proszę o komentarzyk. ;)

Przepis udostępniony przez:

kaha87ha