Przepisy

Szynka duszona w sosie cebulowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg szynki

2 cebule

4 suszone grzybki

2 szklanki bulionu (może być z kostki)

liść laurowy

sól, pieprz

Opis:

Szynkę kroimy w 1-1,5cm grubości plastry, podsmażamy z obu stron na złoto i wkładamy do gorącego bulionu. Dokładamy grzybki i listek laurowy. Na patelni dusimy pokrojoną w talarki cebulę i dodajemy do mięsa. Całość dusimy na wolnym ogniu do miękkości. Wyjmujemy mięso i grzyby, a sos z cebula przecieramy przez sitko i odparowujemy do zgęstnienia. Doprawiamy do smaku. Podgrzewamy z mięsem i podajemy z ziemniaczkami, z ryżem lub z kaszą.

Porcja dla 2-3 osób

Smacznego :)