Szynka peklowana - najszybszy obiad swiata

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

- szynka peklowana
- naturalna bez przypraw, tu 70 dkg.

- pieprz naturalny

- 1 cebula

- tluszcz do smażenia

---------------------------------------------------

Tutaj jest to szynka peklowana, naturalna, wyjęta z zalewy i zgrzana we folii. Potrawy z takiej samej szynki peklowanej w domu będą w oddzielnym przepisie

Opis:

Jest to danie, ktore stosunkowo często pojawia się na moim ( często niedzielnym ) stole, mięso jest bardzo smaczne i absolutnie nie za słone.

Po wyjeciu z zalewy ( tu z folii ) opłukać w całości, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w max. 2 centymetrowe plastry - pojedyńczych plastrów już nie myć.
TYLKO popieprzyć.

Teraz robimy " pod zegarek "

- ziemniaki prawie gotowe

- 12:41 szynka i cebula pokrojona, tluszcz rozgrzany
- 12:42 mięso na patelnię
- 12:46 mięso odwrócić i już dołożyć cebulę
- 12:51 - obiad na stole

Jak widać na ostatnim zdjęciu, szynka jest soczysta, przepieczona, różowy kolor nie jest od surowości, krucha i mięciutka
- gdyby było inaczej nigdy nie wstawiłabym tego przepisu

ale warunek - nie smażyć dłużej
u mnie 8 minut na dużym ogniu.

Szynkę pod taką postacią - serdecznie polecam !