Przepisy

szynka pieczona w sosie chrzanowo- śmietankowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg szynki

250 ml smietany do zup i sosów

2 duze cebule

4 ząbki czosnku

delikat do mięsa

3-4 łyzki chrzanu

pieprz

papryka słodka

kostka do mięsa delikat

olej

Opis:

Mięso natrzeć przyprawami, dwoma zmiażdzonymi ząbkami czosnku, łyżką chrzanu, zamarynować na noc, można i na dobę.Cebulę i pozostały czosnek posiekać. Na patelni rozgrzać olej, przesmażyć na nim szynkę ze wszystkich stron razem z cebulą i czosnkiem, podlać wodą, dodać pokruszoną kostkę do mięsa, poddusić. Dodać śmietanę i chrzan, poddusić. Piekarnik nagrzać na 180 stopni, zapiekać w nim szynkę z sosem około 1,5 h.

Przyprawianie sosu jest zbyteczne, bo sam chrzan ma intensywny smak.

Kurcze - zapomniałam o koperku do ziemniaków ;)))