Szynka pieczona z papryką

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

kg szynki wieprzowej
po strąku żółtej i czerwonej papryki
2 cebule
puszka kukurydzy
serek mocarella
200ml śmietany 18%
olej
delikat do mięs i innych potraw
natka pietruszki

Opis:

Szynkę pociąć na płaty, rozbić tłuczkiem, przyprawić. Na rozgrzanym oleju obrumienić z obu stron. Na dno naczynia żaroodpornego położyć połowę obsmażonych kotletów, na nie pokrojoną w paseczki paprykę, posiekaną cebulę i kukurydzę, a na wierzch plasterki mocarelli. Całość przykryć warstwą pozostałych kotletów i polać śmietaną. Danie zapiekać około 1,5 godziny w temp 180-200 stopni, w przykrytym naczyniu żaroodpornym. Świetnie smakuje podane z posiekaną natką pietruszki.