Szynka w cieście naleśnikowym wg M&Ł
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg szynki wieprzowej bez kości
- mleko
- mąka
- jajko
- przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra
- olej do smażenia
Opis:
- szynkę pokroić na kotlety i rozbić tłuczkiem, posypać solą pieprzem i paprykami, zostawić na jakiś czas w lodowce by przeszło
- zrobić gęste ciesto naleśnikowe: mleko wymieszac z mąką i jajkiem i solą
- mięso zamoczyć w cieście i włożyć na goracy olej
- smażć do zrumienienia