szynka w galarecie a la Beatka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

60dkg szynki gotowanej
2 jajka ugotowane na twardo
100g pieczarek marynowanych
100g groszku konserwowego
100g marchewki konserwowej
pęczek natki pietruszki
2 kostki bulionowe
8 łyżeczek żelatyny Gellwe
1 litr przegotowanej wody
główka sałaty

Opis:

szynkę pokroić w kostkę,jajka na 4 części ,kostki bulionowe rozpuścić w gorącej wodzie i dodać żelatynę. Do szklanej brytwanny wyłożyć 1/2 szynki, 1/2 jajek, 1/2pieczarek, 1/2groszku, 1/2marchewki, 1/2pęczka natki,zalać składniki połową wywaru, nałożyć pozostałe składniki i zalać resztą wywaru.Wstawić do lodówki na 2 godz , podawać na liściach sałaty ,doprawiać maggi,octem winnym lub sosem vinaigrette. Smacznego