PrzepisySzynka wieprzowa pieczona z ziemniakami i cebulką
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Szynka wieprzowa ok 1 kg (ja dziś robiłam z pół kilo)
przyprawy do szynki: zioła prowensalkskie , majeranek, chrzan, musztarda, czosnek żywy, papryka, wegeta, pieprz.
Ziemniaki wedle uznania,
cebula średnia,
troszke oleju
naczynie żaroodporne lub rondel który można włożyć do piekarnika.
przyprawy do szynki: zioła prowensalkskie , majeranek, chrzan, musztarda, czosnek żywy, papryka, wegeta, pieprz.
Ziemniaki wedle uznania,
cebula średnia,
troszke oleju
naczynie żaroodporne lub rondel który można włożyć do piekarnika.
Opis:
Szynke myjemy nacieramy przyprawamy odstawiamy aby składniki wchłoneły w szynke, ( ja ją trzymałam 24 gdyż robiłam to dziś na obiad-niedziela).
Szynke rumienimy w rondlu na oleju lub oliwie jak kto woli gdy ją zrumienimy , podlewamy gorąca wodą , dodać pół kosteczki wołowej (knorr winiaryitp), dusimy tak na małym okniu przez pół godziny.
Po pół gdzinie dodajemy obrane umyte ziemniaki np. połówki gdy są zbyt duże i kładziemy je na około szynki wraz pokrojoną na piórka cebulą. Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika pieczemy pod przykryciem 40 min , w tym czasie sprawdzamy czy dochodzą ziemniaki , po 40 min ściągamy pokrywkę posypujemy ziemniaki lekko solą i pieprzem i nie przykrywamy, chcemy aby szynka była lekko przypieczona i ziemniaczki tez :)
Jeśli nie mamy takiego rondla należy wszystko przenieść w naczynie żaroodporne wraz z sosem który się zrobił.
Potem podajemy wszystko na talerzyku polewamy sosem, ja podałam dziś z buraczkami :) Pycha!
Smacznego!
Szynke rumienimy w rondlu na oleju lub oliwie jak kto woli gdy ją zrumienimy , podlewamy gorąca wodą , dodać pół kosteczki wołowej (knorr winiaryitp), dusimy tak na małym okniu przez pół godziny.
Po pół gdzinie dodajemy obrane umyte ziemniaki np. połówki gdy są zbyt duże i kładziemy je na około szynki wraz pokrojoną na piórka cebulą. Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika pieczemy pod przykryciem 40 min , w tym czasie sprawdzamy czy dochodzą ziemniaki , po 40 min ściągamy pokrywkę posypujemy ziemniaki lekko solą i pieprzem i nie przykrywamy, chcemy aby szynka była lekko przypieczona i ziemniaczki tez :)
Jeśli nie mamy takiego rondla należy wszystko przenieść w naczynie żaroodporne wraz z sosem który się zrobił.
Potem podajemy wszystko na talerzyku polewamy sosem, ja podałam dziś z buraczkami :) Pycha!
Smacznego!
Przepis udostępniony przez:
molusia89
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi