Przepisy

szynka z pieczarkami w sosie serowo-śmietankowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

350 gram szynki

1/2 cebuli

1 ząbek czosnku

około 10 sztuk dużych pieczarek

1/2 cebuli

1 ząbek czosnku

2-3 łyżki śmietany

100 gram sera żółtego

pół łyżeczki sosu sojowego

sól, pieprz, delikat do mięs i innych potraw, chili, papryka słodka

olej

Potrzebne będą 2 patelnie

Opis:

Mięso pociąć w drobną kostke, doprawić, wymieszać z odrobina oleju, posiekaną połową cebulki i przeciśnietym przez praske czosnkiem, zamarynować na noc.

Pieczarki obrać, pokroić na plastry, resztę cebuli i czosnek drobno posiekać.

Na jednej z patelni rozgrzać olej, zeszklić na nim cebule z czosnkiem, dodać pieczarki, odparować je i podsmażyć, następnie doprawić, dodać sosu sojowego i śmietany, po chwili dodać startego żółtego sera.

Na drugiej patelnie rozgrzać olej, przesmażyć na nim mieso. Kiedy sie juz zarumieni, dodać je do pieczarek i dusić razem, póki nie zmięknie. W razie potrzeby całość jeszcze doprawić.