Przepisy

Szynka z wkładką pieczona w keczupie

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg szynki

keczup pikantny

2 kulki sera mozarella

4 ząbki czosnku

garść oliwek - podaje na oko, bo nie liczyłam ich

kostka do mięsa z papryką

pół cebuli

szklanka oliwy z oliwek

pieprz, lubczyk, papryka ostra, papryka słodka, sól, czosnek

Opis:

Szynkę tniemy na płaty, rozbijamy tłuczkiem, doprawiamy i marynujemy w oleju kilka godzin, można całą noc. W naczyniu żaroodpornym, bądz żeliwnym babcinym ;) garnku rozpuszczamy kostkę pieczeniową w małej ilości wody. Pół cebuli ścieramy na tarce, dołaczamy do rosołku. Mięso wyjmujemy z marynaty i smarujemy keczupem z obydwu stron, po czym układamy po skosie, na każdy plaster nakładając kolejno pokrojony na kawłki serek, plasterki czosnku i pokrojone oliwki. Całość zapiekamy dwie godziny w piekarniku nastawionym na 180 - 200 stopni w termoobiegu. Z keczupu i rosołku robi sie pyszny sosik