Tabouleh- sałatka z kaszki kuskus .. Kuchnia Polska..

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

500g kaszki kuskus
2 kolorowe papryki
2 cebule
2 duże pomidory
1 pęczek natki pietruszki
1 pęczek świeżej mięty
1/2 szklanki oliwy z pierwszego tłoczenia
sok z 1 cytryny
sól

Opis:

Czas przygowowania: 45 minut

Kuskus ugotować według przepisu na opakowaniu, ostudzić. Papryki i cebule pokroić w bardzo drobną kostkę, pomidory obrać ze skórki, wypestkować, pokroić w kostkę. Natkę i miętę posiekać.
Wszystko wymieszać z kaszą, dodając oliwę, sok z całej cytryny i sól do smaku. Odstawić w chłodne miejsce na kilka godzi, by sałatka się "przegryzła".