tagliatelle ai funghi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

plaski suszony makaron 'tagliatelle all'uovo' 500 gm
2 duze cebule
3 zabki czosnku
sol
500 gm pieczarek
garnuszek kwasnej smietany
50 gm masla
czarny pieprz

Opis:

ugotowac makaron w kipiacej slonej wodzie wedlug smaku (al dente = 12 minut) dluzej jak ktos woli miekszy.
pieczarki pokrajac w plastry
na gorace maslo przysmarzyc cebule i czosnyk na przezroczysto
dodac pieczarki, pieprz, smazyc 10 minut
odcedzic makaron, dodac pieczarki. polac smietana i zamieszac
podawac na goracych talerzach