Tagliatelle z cukinią i suszonymi pomidorami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

makaron tagliatelle,może być oczywiście inny
słoiczek suszonych pomidorów w oleju
mała cukinia
czosnek
mozarella -małe kulki lub jedna duża
zioła prowansalskie, sól ,pieprz

Opis:

Cukinię pokroić w kostkę, trochę poddusić,na pół miękko,dodać pokrojone suszone pomidory, trochę oliwy z pomidorów,mocno posolić, dodać przeciśnięty czosnek 2-3 ząbki,pieprz, zioła,jak już wszystko bedzie miękki, ale nie rozpadające, dodać mozzarellęi mieszać aż ser się roztopi.
można jeść jako samodzielne danie, ja do tego robie piersi z kurczaka, posypane przyprawą kebab- gyros,ponieważ moja rodzina bez mięsa nie uznaje obiadu.
SMACZNEGO