Przepisy
  • Polecany

Tagliatelle z cukinii z tuńczykiem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 2 średniej wielkości cukinie
  • cebula
  • 2 pomidory
  • puszka tuńczyka w sosie własnym 185g
  • sól pieprz do smaku (dodałam po szczypcie na porcje)
  • 2 łyżki tłuszczu do smażenia (np. masło klarowane)
* z podanej ilości składników wyszły mi 2 porcje.

Opis:

  1. Cukinie płuczemy, osuszamy.
  2. Dużym i ostrym nożem przecinamy cukinie wzdłuż.
  3. Skrobaczką do warzyw wycinamy długie paski z cukinii, a la makaron tagliatelle.
  4. Cebule obieramy, kroimy w drobną kostkę.
  5.  Podsmażamy cebule na rozgrzanym maśle, gdy się zeszkli dodajemy cukinie.
  6. Dusimy 5-6 minut pod przykryciem.
  7. Tuńczyka odcedzamy z płynu, rozdrabniamy widelcem.
  8. Pomidory przecinamy na połowę, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę.
  9. Cukinie wraz z cebulą przekładamy na talerze, dodajemy tuńczyka, pomidora i przyprawiamy do smaku według uznania.

Przepis udostępniony przez:

Agiatis
Przejdź do pełnej wersji serwisu