Tagliatelle z dorszem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

35 dkg filetów z dorsza 2 łyżeczki soku z cytryny 35 dkg makaronu wstążki 2 marchewki 15 dkg brokułów 1 czerwona papryka 1 mała puszka kukurydzy 25 dkg pieczarek ze słoika 2 łyżki masła 1 opakowanie sosu do ryb listki bazyli do przybrania sól i pieprz do smaku

Opis:

Piekarnik rozgrzać do temp. 175 stopni C. Rybę opłukać, osuszyć skropić sokiem z cytryny, opruszyć solą i pieprzem, owinąć folią aluminiową i piec 10 min. Makaron ugotować al dente w dużej ilości osolonej wody. Marchew oczyścić i pokroić w cienkie plasterki. Brokuły oczyścić umyć i podzielić na małe różyczki. Warzywa blanszować ok. 5 min. w osolonej wodzie, odcedzić.Paprykę umyć usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę. Kukurydzę i pieczarki osączyć. Warzywa i grzyby dusić ok. 5 min na maśle. Sos do ryb podgrzać. Rybę wyjąć z folii i wyłożyć na półmisek, razem z odcedzonym makaronem oraz warzywami i grzybami. Całość polać sosem.