Przepisy

Tagliatelle z pieczarkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 opak. makaronu tagliatelle

oliwa z oliwek

tarty ser

1 cebula

1 duży ząbek czosnku

25 dag pieczarek

25 dag szynki lub boczku

1 szkl. śmietany 30%

sól , pieprz , carry

zioła: bazylia , orygano

Opis:

Makaron Tagliatelle ugotować wg przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzać oliwe z oliwek , dodać cebulę pokrojoną w kostkę , zeszklić , dodać szynkę lub boczek pokrojony w kostkę , podsmażyć. Dodać pieczarki pokrojone w plastry. Podsmażyć aż woda z pieczarek odparuje , dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, wlać śmietanę, dodać sól , pieprz , carry oraz zioła. Wymieszać i na zmiejszonym ogniu zagotować. Do miski wrzucić ugotowany makaron wlać sos , dokładnie wymieszać dodając 3 łyżki tartego sera. Wykładać na talerz na wierzch posypać serem.