Tagliatelle z sosem cebulowo paprykowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

40 dkg makaronu tagliatelle (wstążki) 4 średnie cebule 2 strąki ostrej papryczki 6 łyżek oliwy z oliwek 1 gałązka selera naciowego sól i pieprz do smaku

Opis:

Ugotować makaron al dente w dużej ilości lekko posolonej wody. Odcedzić. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Wrzucić obraną i pokrojoną w kostkę cebulę. Zeszklić. Dodać posiekane papryczki i drobno pokrojony seler naciowy. Podlać odrobiną wody. Dusić do miękkości warzyw (ok. 5 min.) Posolić i popieprzyć do smaku. Sosem polać makaron. Wymieszać. Podawać bardzo gorące.