Taka zwykła szarlotka - foto

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1. 40 dkg mąki tortowej
2. 3 łyżki cukru
3. 4 żóltka ( białka do piany)
4. 1 kostka 250 g margaryny palmy
5. szczypta soli
6. 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
+ 2 łyżki śmietany gęstej
culier waniliowy + 2 łyżki cukru,
kisiel np. żurawinowy lub cutrynowy
jabłka przesmażone lub np. rabarbar czy wiśnie z syropu

Opis:

Zdjęcie do przepisu jest autorstwa Wróbelka - bardzo dziękuję.

Ze składników 1 - 6 zagniatamy kruche ciasto. Dzielimy je na dwie części. Pierwszą częśc wykładamy na spód blaszki (24 x 40). Do drugiej dodajemy 2 łyżki śmietany (zagniatamy ze śmietaną) i dzielimy na dwie części, które wkładamy do zamrażalnika na ok. 1/2 godziny. Na ciasto w blaszce wykładamy przesmażone jabłka ( w ilości jaką kto lubi) lub np. rabarbar czy wiśnie (kupiłam takie w słoiku "Wiśnie do ciasta"). Na owoce ścieramy na tarce 1 ciasto z zamrażalnika. Z białek ubijamy pianę z dodatkiem cukru waniliowego i zwykłego. Pod koniec , jak piana jest już sztywna dodajemy kisiel (do jabłek -cytrynowy, do wiśni - żurawinowy). Pianę wykładamy na owoce. na pianę ścieramy na tarce 2 częśc ciasta z zamrażalnika.

Ciasto piekę około 1 godziny w temperaturze 180 ^oC.

Dla mnie najsmaczniejsze jest z wiśniami.