Talerz letni rozmaitości.

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 średniej wielkości sałaty zielone lub mix różnych kolorowych sałat
1 słoiczek suszonych pomidorów z oliwy z ziołami
2 pomidory duże lub odpowiednio dużo pomidorków koktajlowych
pół ogórka zielonego
2 ogórki małosolne
2 udka z kurczaka wędzone
2 garstki słonecznika prażonego, solonego
garstka listków bazylii
Na sos:
4 łyżki śmietany
2 łyżki majonezu
3 łyżki ostrej musztardy np. rosyjskiej
1 płaska łyżka miodu
sok z cytryny do smaku
odrobina soli i pieprzu

Opis:

Na płaski talerz rozkładamy porwane liście sałaty, posypujemy pokrojonymi w paski pomidorami suszonymi i mięsem wędzonym z kurczaka. Na wierzch nakładamy pomidory pokrojone w grubą kostkę lub przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe. Ogórek surowy i małosolny kroimy w drobną kosteczkę i równomiernie rozkładamy na talerzu. Posypujemy ziarnami słonecznika i porwanymi listkami bazylii. W oddzielnym naczyniu podajemy sos mieszając wszystkie jego składniki. Nakładamy sałatę warstwowo na talerz i polewamy sosem. Świetna sałata jako samodzielna przystawka ale pyszna także do mięs z grilla. Smacznego.