Tani obiadek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

30-40 dkg łapatki
6 duzych pieczarek
cebula
olej do smażenia
kostka wołowa
troszke mąki
troszkę śmietany

Kopytka:

Ziemniaki pozostałe "z wczoraj" lub swiezo ugotowane
troszke mąki ziemniaczanej
troszke mąki pszennej
1 jajo
sól

Opis:

Mięsko przyprawic po swojemu, pokroic na kawałeczki i podsmazyc na brązowo z cebulką.
Dodać pokrojone na plasterki pieczarki i chwilke jeszcze smażyć.Podlać wodą,dodać kostke do smaku i dusic az do miękkości.
W razie czego uzupełnic woda a na koniec podklepac mąką ze śmietaną.

Kopytka:

Ziemniaki utłuc i ostudzic w misce.Wyjąć 1/4 i w to miejsce wsypać mąkę po połowie z każdej.Dodać jajo i łyzeczkę soli.
Ugnieść ciasto,uformowac wałeczki i pokroic na malutkie kopytka.

Ugotować w osolonej wodzie

Ja podaje te kopytka dodatkowo jeszcze podsmazone,są takie rumiane i polewam obficie mięskiem:)

smaczego:)