tania zapiekanka ziemniaczano-mięsna

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-1 pęczek włoszczyzny

-2 cebule
-2 ząbki czosnku
-1,25 kg.ziemniaków
-sol,pieprz,słodka papryka,cukier
-80 dag.mieszanego mielonego mięsa
-1 łyżka koncentratu pomidorowego
-250 ml.rosołu instant
-2 łyżki oleju
-3 dag.masła
-1 łyżka zasmażki błyskawicznej(ja robię sama)
-1i1/2 szklanki mleka
-tarta gałka muszkatołowa

Opis:

1-Włoszczyznę oczyścić,opłukać.Marchewkę pokroić w plasterki,pozostałą włoszczyznę w kostkę.Cebulę obrać,pokroić w dużą kostkę,czosnek posiekać.Zemniaki obrać,ugotować 20 min.w osolonej wodzie.
2-Na dużej patelni rozgrzać olej,smażyć na nim mięso kilka minut na dużym ogniu,stale mieszając.Wrzucić pokrojoną włoszczyznę,czosnek,cebulę,podsmażyć.Dodać koncentrat pom.i rosół,gotować 3 minuty na małym ogniu.Przyprawić na pikantnie pieprzem solą,słodką papryką,odrobiną cukru.Dać zasmażkę dokładnie wymieszać,krótko zagotować.

3-Mleko i mało podgrzać na małym ogniu.Ziemniaki odcedzić ,osączyć,dobrze rozgnieść na gładką masę.Dodać mleko z masłem.Ziemniaczane puree przyprawić solą i gałką muszkatołową.
4-Masę mięsną przełożyć do żaroodpornego naczynia.Przykryć warstwą ziemniaków,zapiekać 20 minut w tem.200 stopni C.

Jest łatwe do zrobienia wbrew pozorom.pyszne .sycące.Taką porcją może się najeść SPORA RODZINKA.TANIA POTRAWA.