Przepisy

Tarta bananowo-malinowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

CIASTO

mąka 250 gr

śmietana kwaśna 1 łyżka

cukier puder 100 gr

margaryna 150 gr

żółtka 2 szt

KREM

Jogurt naturalny -400 ml

ser biały -1 kost (250)

śmietana 18% - 250 ml

cukier puder - 2 łyżki

galaretka brzoskwiniowa - 1 opak

galaretka agrestowa - 1 opak

WIERZCH CIASTA

galaretka truskawkowa - 1 opak

maliny leśne

banan - 1 szt

listki mięty

Opis:

CIASTO

Wszystkie składniki przełożyć do miski, zagnieść kruche ciasto, odstawić do lodówki na 30 minut. Następnie formę na tartą o wymiarach 27 cm, posmarować tłuszczem, wyłożyć ciastem, nakłuć ciasto widelcem, włożyć do piekarnika, piec 25 minut w 180 stop.

KREM

Do rondla wlać jogurt, śmietanę i zmieloną 2 krotnie kostkę sera i cukier puder. Postawić rondel na ogniu, mieszając aż składniki się połączą i będzie gorące, nie dopuścić do zagotowania. Zdjąć z ognia, wsypać galaretkę cytrynową i agrestową, dokładnie wymieszać, nie gotować.

Na ostudzone ciasto wyłożyć trochę opłukanych i osączonych malin. Przykryć kremem jogurtowym. Ułożyć na kremie resztę malin i banana pokrojonego w plasterki. Galaretkę przygotować w nieco mniejszej ilości wody niż na opakowaniu. Zastygniętą galaretką polać owoce, włożyć do lodówki. Ozdobić listkami mięty.