Tarta dyniowo- jabłkowa

Dynię ( obraną , pozbawioną nasion i włókien ) oraz jabłka pokroić w kostkę , zalać wodą , posłodzić ( ale nie za dużo ) , zagotować a następnie dusić na małym ogniu aż do uzyskania jednolitej masy ( pamiętając o mieszaniu po dnie tym częściej im bliżej jesteśmy finału całej operacji dżemowej) . Wystudzić

Z podanych składników zagnieść ciasto . Wyłożyć na posmarowaną masłem i posypaną bułką tartą formę do tart ( ew. tortownica o średnicy 26 cm) . Piec ok . 25-30 minut w 200-220 st. C , z czego ostatnie 10 minut z włączonym termoobiegiem .
W tym czasie rozpuscić galaretkę w małej ilości wody ( 1/3 szklanki ) .
Galaretkę wymieszać z masą dyniową i dopiero teraz ewentualnie dosłodzić  . Dodać pokrojone orzechy , rodzynki . Wylać na upieczone i wystudzone ciasto .
Wstawić do lodówki.