Tarta gruszkowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 szkl. mąki (lub trochę więcej)
1/5 szkl. cukru kryształu
1/5 kostki margaryny
1 żółtko
1 łyżka śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 kg obranych i wydrążonych gruszek
cukier puder i cynamon do posypania

DODATKOWO:
tłuszcz i bułka tarta do wysypania blachy

Opis:

Sypkie składniki posiekać z margaryną, dodać żółtko oraz śmietanę, zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na ok. 30 minut.

Gruszki obrać i pokroić w dość cienkie plasterki.Wyjąć ciasto z lodówki, rozwałkować i wyłożyć je na wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą, małą blaszkę (moja o wymiarach 23cm x 27cm). Następnie ułożyć gruszki na cieście i posypać (przez sitko) cukrem pudrem i cynamonem.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170^oC na ok. 40 minut.