tarta jabłkowo- migdałowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO: 20 dag mąki
5 dag cukru pudru
10 dag masła z lodówki
2 łyżki śmietany
MASA MIGDAŁOWA:10dag zmielonych migdałów
4 łyżki śmietany
10 dag cukru
MASA JABŁKOWA: 60dag jabłek
10 dag cukru
10 dag rodzynek
KREM:pełna szklanka śmietany
2 jajka
6 łyżek cukru
cynamon według uznania, ja wsypuję łyżeczkę

Opis:

Zagnieść (bardzo szybko) kruche ciasto z podanych składników i wylepić forme do tarty. Ja uzywam zwykłej tortownicy, należy wylepić dno i boki tortownicy na wysokość 2-2,5 cm.i upiec na jasno złoty kolor 180-200st.C.Składniki masy migdałowej wymieszać i wyłożyć na wystudzone ciasto. Jabłka drobno pokroić wymieszać z cukrem, rodzynkami i ułożyć na masie migdałowej. Całość polać śmietaną utrzepaną z jajkami, cukrem i cynamonem. Piec przez 20 minut w temperaturze około 200 st.C.

ŻYCZĘ BARDZO SŁODKICH WRAŻEŃ

CIASTO MOŻNA PAŁASZOWAĆ GORĄCE LUB SCHŁODZONE