Przepisy

Tarta na letnie dni

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto kruche

2 1/2 szkl mąki

mniej niż 1/2 szkl cukru

1/2 opakowania cukru wanilinowego

1/2 kostki margaryny

1 jajko

szczypta proszku do pieczenia

2 łyżki wody

Krem

2 kubeczki ok 200 g śmietany 30%

1 opakowanie serka mascarpone

2 łyżki cukru pudru

2 opakowania śmietanfixu

Owoce

wskazane świeże truskawki

Opis:

Ciasto

zagniatamy wszystkie składniki, owijamy folią aluminiową lub spożywczą i na pół godziny umieszczamy w lodowce. Następnie rozwalkowujemy ciasto i przkładamy do formy posmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką lub najzwyczajniej wylepiamy naszą formę kawałek po kawałku ciastem. Gotową formę z ciastem wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy aż do ze złocenia.

Krem

Lekko ubijamy śmietanę po czym wsypujemy do niej wymieszane śmietanfixy z cukrem pudrem. Delikatnie mieszamy, a następnie podkręcamy obroty i ubijamy śmietanę dodając po łyżce serek mascarpone. Po otrzymaniu gęstej i sztywnej konsystencji śmietanę wykładamy na ostudzone ciasto, a z kolei na nią pokrojone w plastry truskawki lub inne owoce (przećwiczylam z winogronami w owrzystwie brzoskiwń w puszce) . Wkładamy na godzinę do lodówki. Podajemy zniecierpliwionym domownikom lub gościom z kawą. Smacznego :)