Tarta pomarańczowa z migdałami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

150 g masła
30 g cukru
60 g cukru pudru
30 g mielonych migdałów
1 jajko
250 g mąkiKrem:
2-3 pomarańcze
3 jajka
Ok. 120 g cukru
Cukier waniliowy
½ kostki masła

Opis:

Masło zmiksować razem z cukrem, cukrem pudrem, mielonymi migdałami i jajkiem hakami miksera. Następnie dodać mąkę i szybko zagnieść ciasto. Schłodzić ok. godzinę w lodówce. Następnie wyjąć i wylepić nim tortownicę pamiętając o wylepieniu brzegów. Ciasto podpiec na jasno złoty kolor 1 pomarańczę umyć i zetrzeć z niej skórkę. Następnie ze wszystkich wycisnąć sok. Jajka wbić do rondelka, dodać cukier, sok, skórkę i masło. Podgrzać do połączenia wszystkich składników. Następnie powstałą masę wylać na podpieczone ciasto i piec jeszcze ok. 15-20 minut w temp. 180 stopni.