PrzepisyTarta serowa z jabłkami
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
150 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
40 g cukru
szczypta soli
cukier waniliowy
80g twarogu
2 łyżki mleka
3 łyżki oleju
4-5 jabłek
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki rumu
100 g cukru
3 jajka
1 szklanka gęstej śmietany ( ja używam 12%)
skórka z cytryny
A to już składniki na kruche ciasto, którego troszeczkę musiałam zrobić bo mi masy jajecznej zostało (starczy na 8 babeczek)
50 g masła
70 g mąki pszennej
20g mąki ziemniaczanej
łyżka śmietany kwaśnej gęstej
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
40 g cukru
szczypta soli
cukier waniliowy
80g twarogu
2 łyżki mleka
3 łyżki oleju
4-5 jabłek
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki rumu
100 g cukru
3 jajka
1 szklanka gęstej śmietany ( ja używam 12%)
skórka z cytryny
A to już składniki na kruche ciasto, którego troszeczkę musiałam zrobić bo mi masy jajecznej zostało (starczy na 8 babeczek)
50 g masła
70 g mąki pszennej
20g mąki ziemniaczanej
łyżka śmietany kwaśnej gęstej
szczypta soli
Opis:
Rozrobić dobrze ciasto. Blachę (spód i brzegi) na tartę wysmarować tłuszczem i wysypać kaszą manną. Nagrzać piekarnik do 200oC.
Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne, wierzch ponacinać, skropić sokiem z cytryny wymieszanym z rumem. Ułożyć na cieście. Włożyć do piekarnika na 1o minut aby się podpiekło.
Jajka wymieszać z cukrem, śmietana i skórka z cytryny. Dobrze wymieszać i polać podpieczone ciasto. Włożyć do piekarnika i piec aż do zrumienienia, ok.30-45 minut
Wszystko zagnieść dokładnie, zrobić z niego 8 kuleczek. Wyłożyć nimi wysmarowane tłuszcem foremki, położyć na nie papier pergaminowy i wysypać suchą soczewicą ( miałam osobiście okazję sprawdzić, że małe kamyczki też się do tego doskonale nadają:). Tak przygotowane babeczki podpiekamy w piekarniku przez 10 minut.
Wyjmujemy, wkładamy do nich po kawałeczku jabłka i zalewamy masą jajeczną lub zalewam tylko masą jajeczną.
A tak wyglądają babeczki:
Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne, wierzch ponacinać, skropić sokiem z cytryny wymieszanym z rumem. Ułożyć na cieście. Włożyć do piekarnika na 1o minut aby się podpiekło.
Jajka wymieszać z cukrem, śmietana i skórka z cytryny. Dobrze wymieszać i polać podpieczone ciasto. Włożyć do piekarnika i piec aż do zrumienienia, ok.30-45 minut
Wszystko zagnieść dokładnie, zrobić z niego 8 kuleczek. Wyłożyć nimi wysmarowane tłuszcem foremki, położyć na nie papier pergaminowy i wysypać suchą soczewicą ( miałam osobiście okazję sprawdzić, że małe kamyczki też się do tego doskonale nadają:). Tak przygotowane babeczki podpiekamy w piekarniku przez 10 minut.
Wyjmujemy, wkładamy do nich po kawałeczku jabłka i zalewamy masą jajeczną lub zalewam tylko masą jajeczną.
A tak wyglądają babeczki:
Przepis udostępniony przez:
Wróbelek
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi