Przepisy

Tarta truskawkowa

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto :

400 g mąki
4 żółtka
200g margaryny
100 g cukru pudru
3-4 łyżek zimnej wody
szczypta soli

Krem :

500 - 600 g truskawek
cukier
2 galaretki truskawkowe
500 ml wody

Opis:

Składniki na ciasto zagnieść i włożyć do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wyjąć, przełożyć na formę do tarty ( 26 cm ), nakłuć widelcem i włożyć do zamrażalnika na 10 minut. Piec w temp 200 stopni przez 20 minut. Galaretki rozpuścić w 500 ml wody i poczekać aż ostygną. Truskawki zmiksować i dosłodzić do smaku. Wlać do nich zimną galaretkę i włożyć do lodówki aż zacznie tężeć. Wlać na kruchy spód i włożyć do lodówki. Gdy galaretka całkowicie się zsiądzie udekorować według uznania.