Tarta z budyniem i jabłkami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

170g mąki pszennej
125g margaryny lub masła
1 łyżka cukru pudru
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 żółtko
1 łyżka kwaśnej śmietany

Dodatki:

Budyń waniliowy lub śmietankowy na 0,5l mleka
2-3 łyżki cukru

3 niewielkie jabłka
Sok z cytryny

Opis:

Połączenie jabłek i budyniu jest dla mnie idealne. Tarta jest pyszna, nie jest za słodka więc można ją dosłodzić już na talerzu oprószając lekko cukrem pudrem.

Mąkę z proszkiem i cukrem pudrem przesiać na stolnicę.
Dodać żółtko, margarynę i śmietanę. Wszystko posiekać i zagnieść szybko ciasto. W razie potrzeby dodać jeszcze mąki. Odstawić do lodówki na 0,5h.

Przygotować budyń wg. przepisu na opakowaniu.

Jabłka obrać i pokroić na mniejsze części, skropić sokiem z cytryny

Formę wysmarować tłuszczem. Schłodzone ciasto rozwałkować między dwoma kawałkami folii spożywczej, wyłożyć nim formę i nakłuć widelcem.

Piekarnik rozgrzać do 190', włożyć ciasto i piec 10 minut. Wyciągnąć, na podpieczonym rozsmarowac budyń i ułożyć jabłka.

Włożyć ponownie do piekarnika i zapiekać ok. 30 minut.

Smacznego!