Przepisy

Tarta z cukinią

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

250 g mąki pszennej

100g masła

1żółtko

1 jajko

sól,ostra papryka

Farsz:

1 cukinia

1 czerwona papryka

200g startego żółtego sera

50g szynki konserwowej

3 jajka

1 szkl śmietany

1 łyżka kopru

pieprz,przyprawy

Opis:

Ciasto zagniesc ,dodać ok 5 łyżek zimnej wody.Schłodzić w lodówce przez ok 30minut.Następnie rozwałkować i włożyć na natłuszczoną brytfankę,nakłuć widelcem i posypać polową sera.Na serze ułożyć cienkie plastry cukinii i papryki oraz szynki,oprószyć vegetą i pieprzem.Jajka połączyć ze śmietaną i koperkiem i wlać na tartą.Całość posypać serem,wstawić do nagrzanego piekarnika 200'C,piec ok 45-50minut.Podawać na ciepło z filiżanką barszczu czerwonego.