Tarta z kremem i malinami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Kruche ciasto:

2 szklanki mąki,
ok 1/2 szkl. cukru brazowego
1 kostka masła
1 jajko
1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Krem budyniowy:

2 szkl. mleka
1/2 szkl. mąki krupczatki
1/2 kostki masla
3 lyzki brazowego cukru
cukier waniliowy (duzy)

1/2 kg malin
galaretka malinowa lub owoce lesne

Opis:

Ciasto - mąke przesiewamy, dodajemy cukier, sol i proszek do pieczenia. Wbijamy jajko, dodajemy Kasie (z lodowki). Siekamy skladniki nozem, dopiero w ostatniej chwili szybko zagniatamy palcami. Formujemy kulke i do lodowki na jakas godzinke.

Ja pieke tarte na spodzie od pizzy, tradycyjna forma do tarty nam nie wystarcza

Foremke wylozyc ciastem na ok. 1/2 cm, ponakłuwac widelcem i piec, az sie zarumieni.

Krem - 1 szklanke mleka wlac do garnka, dodac cukry i masło wstawic na ogien, druga szklane wymieszac z mąką i wlac do gorącego mleka - zagotowac.

Galaretka - podczas przygotowywania galaretki dac wiecej o 1/3 szklanki wody.

Gorący krem wylac na upieczone ciasto, na kremie ulozyc maliny. Calość polac tezejąca galaretka i do lodowki

Uwagi:

Galaretki mozna dac mniej, wg uznania
Zamiast malin mozna dac przesmazone jablka z brzoskwiniami lub swieze borówki + galaretka o odpowiednim smaku.
Ciasto najlepsze jest nastepnego dnia :) Ja robie je wieczorem.